【本站讯】记者今日上午从镇江市侨办获悉，为弘扬中华美食文化，促进中德交流，应国务院侨办邀请，“国侨办厨艺表演培训团”于昨日起至11月10日在德国慕尼黑、汉堡两个城市，开展为期15天的中餐厨艺表演和培训活动。届时，“蟹黄汤包”、“镇江醋排”等镇江特色菜肴将端上德国人的餐桌。

　　据悉，随培训团出访的4名厨师均为镇江优秀的烹饪高手，他们曾在国内外烹饪比赛中屡获大奖。访德期间，他们将集中展示40多道中华名点和精品菜肴，重点推介镇江的美食文化。另外，他们还要进行6场厨艺理论讲解，并现场进行实际制作和表演。最后，他们将应邀赴当地部分中餐馆开展实地培训，以提高华侨厨师的厨艺水平，增强中餐在海外的竞争力。

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